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Frazione Crocetta, 2 - Montecalvo Versiggia (PV)
Tel +39 0385 99734
info@laverdesosta.it
Aperti dal mercoledì alla domenica pranzo e cena.

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MENÙ DI PASQUA

 

Domenica 20 Aprile 2025

 

 

Aperitivo


Nidi di pasta Kadaif con salsa tartara e ovetto di quaglia
 

 

Antipasto

 

Involtini di manzo affumicato con caprino fresco (az. Boscasso Ruino) ed emulsione di rucola selvatica

Piccola pasqualina

Insalata russa vecchia maniera
 


Primi

Fagottino con asparagi, Casera e prosciutto fumè
Ravioli al brasato “Piatto delle feste"

 


Secondo

 

Agnello in fricassea con piselli novelli
sformato di patate

 

Oppure


Arrosto di vitello farcito con carciofi, fave fresche e pecorino senese

sformato di patate


 

Dolce

 

Tiramisù alle fragole con crema di fragole fresche, ciuffetto di panna montata  

 


Caffè e colombina di frolla


 

Vini in abbinamento

 

Con l'aperitivo sarà offerto un Flûte di spumante Pinot nero rosè 

Az. La Sbercia - Borgoratto Mormorolo

 

 

Costo del menù €.60.00
Bevande escluse