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20/02/2017, 17:44



San-Valentino-2017


 Cena di San Valentino 2017




14 Febbraio

San Valentino




Aperitivo

Bignè con crema di zucca

Crostino di pane ai cereali con

Mousse di foie gras d’anatra e cipolle caramellate



Antipasto

Bresaola chiavennasca con germogli e comté formaggio francese

Mostarda di mele

Nido di pasta fillo con mousse di spinaci e ovetto di quaglia

Terrina con radicchio e speck



Primi

Delicata crema di patate con champignon

Ravioli con carciofi e Castelmagno carciofo croccante



Secondo

Carrè di vitello cotto a bassa

Temperatura con crema di porri

Cavolini di Bruxelles e patate dorate



Dolce

Torta morbida al cioccolato

Con guarnizione di panna alla cannella

Caffè con biscotto “cuore di ricotta”

Con l’aperitivo sarà

offerto un flûte di

Spumante Brut







Costo della cena €. 40.00

Escluso i vini



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Ristorante
La Verde Sosta

info@laverdesosta.it

Siamo chiusi il lunedì e il martedì ad esclusione di ricorrenze speciali

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