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25/12/2015, 11:00



Santo-Natale-2015


 



Aperitivo
Lollipops al cappone e nocciole
Crostini di pane nero con salmone e maionese all’aneto
Cannoncino di sfoglia con radicchio e pancetta fumé

Antipasto
Crostone di panbrioches con foie gras di anatra
Involtino di prosciutto crudo con crema di zucca
Flan con topinamburg con fascia di speck
Bresaola di cinghiale con grattata di “ Montale
Formaggio affinato con balsamico tradizionale”
Insalatina di sedano rapa  prosciutto
al fumo naturale e noci

Primo
Ravioli della tradizione
in brodo di cappone nostrano
Cannolo verde di pasta fresca  con erbette
Cavolo nero e salsa alle noci


Secondo
Tacchino marinato in crosta
Con salsa ai funghi
Spumoncini di patate
Insalatina indivia melograno
E pistacchi

Prima del dolce
Gorgonzola artigianale con ciuffetto di mascarpone
E pere alla bonarda

Dolce
Semifreddo marron glacé  
su lettino di salsa
al cioccolato caraibico
e fetta  panettone tostato

Caffè e biscotti di Natale
Acqua minerale

Con l’aperitivo sarà offerto un flute
di Spumante Brut



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Ristorante
La Verde Sosta

info@laverdesosta.it

Siamo chiusi il lunedì e il martedì ad esclusione di ricorrenze speciali

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