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Menù di Ferragosto

 

 

 

Aperitivo

Crema di zucchine con quenelle di robiola

e bastoncino di sfoglia al sesamo

 

 

 

Antipasto

Coppa “ Gran selezione”

Salame di Romagnese stagionato

Panzerotto con provola e pomodorini

Terrina di fagiolini

 

 

 

Primo

Bauletto con melanzane, pomodorini stracciatella

e finitura con crema di pesto

Ravioli al brasato

Piatto tradizionale delle feste

 

 

 

Secondo

Tocchetti di vitello piemontese al limone di Sicilia non trattato

Patate sabbiose al rosmarino

Cavolo rosso marinato

 

 

 

Dolce

Tartare di pesche di Volpedo

con semifreddo allo zabaione

 

Caffè

Acqua minerale

 

 

Con l’aperitivo sarà offerto un

Flûte di spumante metodo charmat

Az. Bagnasco S. Maria della Versa

 

 

Costo del menù €.40.00

Escluso i vini

 

Ristorante
La Verde Sosta

info@laverdesosta.it

Siamo chiusi il lunedì e il martedì ad esclusione di ricorrenze speciali

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