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Ristorante
La Verde Sosta

info@laverdesosta.it

Siamo chiusi il lunedì e il martedì ad esclusione di ricorrenze speciali

Una cena in Alto Adige  

Venerdì 4 Ottobre

 

Aperitivo

Würstel della Valpusteria con vestito di sfoglia

 

Antipasto

Speck  e pancetta affumicata del “ Maso di Tito”

Graukäse (Formaggio grigio) con cipolla rossa

Cetrioli croccanti all’aneto

Pane nero di Dobbiaco

 

Primi

Canederli allo speck in brodo ristretto

Spatzle con spinaci pancetta e crema di latte

 

Secondo

Carrè di maiale nero arrosto su crema di patate di montagna

 

Dolce

Strüdel di mele della Val Venosta con salsa alla vaniglia

 

Caffè

Acqua minerale

 

Vini in abbinamento

D.o.c. Alto Adige Südtirol - MüLLer Thurgau

Cantina produttori di Bolzano

 

D.o.c. Alto Adige Südtirol - Lagrein

Cantine di Ora - Auer (Bz)

  

D.o.c. Alto Adige Südtirol - Moscato Rosa 

Cantina produttori di Bolzano

 

 

Costo della cena €. 40.00

Vini compresi

 

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