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12/11/2017, 18:46



Menù-di-Natale-2017


 Cena di Natale



Aperitivo

Piccolo tomino con funghi

In pasta fillo e crema di zucca

 

Antipasto

foie gras d’anatra

E mostarda di fichi

Con pan brioches tostato

Prosciutto crudo stagionato

Con Ricciolo di burro

Cannolo di radicchio tardivo

e speck in sfoglia

 

Primi

Ravioli della tradizione

in brodo di cappone nostrano

millefoglie con farina dicastagne

porcini e Bitto

 

Secondo

Fesa di tacchinella ripiena con

Prugne castagne e mele

Piccolo flan di bietole

Prima del dolce

Datteri con cuore

di roquefort

e germogli

Dolce

Semifreddo con marron glacé

Torrone su lettino di cioccolatofuso

 

Con l’aperitivo sarà offerto

Un flûte di spumante

Pinot nero rosè metodo charmat

Az. Agr. Bagnasco

Santa Maria della Versa

Caffè e biscotti natalizi

Costo del menù € 60,00

Esclusi i vini



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Ristorante
La Verde Sosta

info@laverdesosta.it

Siamo chiusi il lunedì e il martedì ad esclusione di ricorrenze speciali

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