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31/12/2015, 00:00





 



Aperitivo
Mini cheesecake salate
Con bastoncini di mortadella al tartufo
Baguette ai cereali
Con acciughe e creme fresh
Zuppetta di lenticchie
Con fettina di cotechino

Antipasto
Polipo tiepido su crema di patate
E spiedino di capesante al bacon
con pesto di salvia e nocciole
fagottini marinari con
sarde e finocchietto

Primo
Maltagliati di pasta al timo
Con pomodorini e astice
Quadrotti con brie
Noci e ricotta affumicata

Secondo
Involtini di pesce spada
Con salsina di capperi e olive
Julienne di verdure
Oppure
Carré di maiale affumicato
Con crema di funghi


Prima del dolce

Mostarda di fichi e pere

con robiola di Roccaverano
e blu di Bagnoli
(erborinato di capra)

Dolce
Bignè alla crema
Con colata di cioccolato
E scorzette di arance candite

Caffè e tartufino al rum
Acqua minerale

Con l’aperitivo
sarà offerto
un flûte di spumante brut
Az, Agr. Boscolonghino
S.Maria della Versa

Per il brindisi
di mezzanotte
sarà offerta una bottiglia
di spumante brut
Az. Agr. Bagnasco
S. Maria della Versa)

Caffè
Acqua minerale


1
Ristorante
La Verde Sosta

info@laverdesosta.it

Siamo chiusi il lunedì e il martedì ad esclusione di ricorrenze speciali

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